एस्पू में लंच
Ravintola Buka एस्पू के Bemböle में Turuntie पर एक लंच रेस्तराँ है। लंच €14–19.90 का है और इसमें चारकोल ग्रिल या पत्थर के ओवन से मुख्य व्यंजन, एक साइड डिश, एक सॉस, बड़ा सलाद बुफ़े, ताज़ा ब्रेड और कॉफ़ी शामिल हैं। हर प्लेट ऑर्डर पर पकाकर आपकी टेबल तक लाई जाती है। न बुफ़े की कतार, न गरम रखने वाली अलमारी।
- €14–19.90
- सोम–शुक्र 10:30–15:00
- Turuntie 205, Espoo
लंच कैसे काम करता है
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मुख्य व्यंजन चुनें
लंच सूची में 18 विकल्प हैं: स्टेक, बर्गर, सलाद और शाकाहारी व्यंजन, व्यंजन के अनुसार €14–19.90। हर कट चारकोल पर ग्रिल होता है या पत्थर के ओवन में धीमी आँच पर पकता है।
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साइड डिश चुनें
फ़्राइज़, भुने आलू या सॉते की हुई सब्ज़ियाँ। साइड डिश कीमत में शामिल है।
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सॉस चुनें
ट्रफ़ल मशरूम सॉस, पेपर सॉस, हर्ब बटर या डेविल्स जैम। सॉस भी कीमत में शामिल है।
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सलाद बुफ़े और कॉफ़ी शामिल हैं
हर लंच के साथ बड़ा सलाद बुफ़े, ताज़ा ब्रेड और कॉफ़ी या चाय बिना अतिरिक्त कीमत के मिलते हैं, और सलाद बुफ़े से आप जितनी बार चाहें ले सकते हैं।
लंच सूची
लंच सूची हर कामकाजी दिन एक जैसी रहती है, इसलिए आपका पसंदीदा व्यंजन हमेशा मिलता है। निशान: G = ग्लूटेन-मुक्त, L = लैक्टोज़-मुक्त, V = शाकाहारी।
- बीफ़ चीक
- पोर्क नेक
- सर्लॉइन स्टेक
- आंत्रेकोत स्टेक
- ग्रिल्ड पोर्क स्टेक
- मैरिनेटेड चिकन स्टेक
- Pulled Pork Burger
- Pulled Beef Burger
- बीफ़ बर्गर
- चिकन बर्गर
- Beyond Meat Burger
- बकरी के पनीर के साथ Beyond Meat
- Beyond Meat स्टेक
- बकरी के पनीर के साथ चिकन
- बकरी पनीर और चिकन सलाद
- बकरी पनीर सलाद
- चिकन सलाद
- Tortellini
- फ़्राइज़ · भुने आलू · सॉते की हुई सब्ज़ियाँ
- ट्रफ़ल मशरूम सॉस (L, G) · पेपर सॉस (L, G) · हर्ब बटर (L, G) · डेविल्स जैम (मिर्च) (L, G)
लंच का स्वाद अलग क्यों है
800°C पर चारकोल ग्रिल
हर कट चारकोल ग्रिल पर जाता है, जहाँ मांस के पास तापमान लगभग 800°C होता है। सतह सेकंडों में कैरामेलाइज़ हो जाती है और मांस रसीला रहता है। सामान्य पैन 200–300°C तक पहुँचता है, इसलिए परत बनने से पहले ही मांस सूख जाता है।
पत्थर का ओवन, 16 घंटे
बीफ़ चीक और पोर्क नेक पत्थर के ओवन में पूरी रात 16 घंटे पकते हैं। पत्थर नम गर्मी बनाए रखता है, इसलिए चर्बी बाहर बहने के बजाय मांस में घुल जाती है। सूखा इलेक्ट्रिक ओवन ऐसा नहीं कर सकता।
दोनों एक ही रसोई में
Buka में चारकोल ग्रिल और पत्थर का ओवन दोनों हैं। दोनों को अपना वेंटिलेशन और ढाँचा चाहिए, और किसी को भी सामान्य रेस्तराँ में बाद में नहीं लगाया जा सकता।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
Ravintola Buka में लंच की कीमत कितनी है?
व्यंजन के अनुसार लंच €14–19.90 का है। कीमत में मुख्य व्यंजन, साइड डिश, सॉस, सलाद बुफ़े, ब्रेड और कॉफ़ी या चाय शामिल हैं। कोई अतिरिक्त शुल्क नहीं।
लंच कब मिलता है?
लंच सोमवार से शुक्रवार, 10:30 से 15:00 तक मिलता है। शनिवार को रेस्तराँ 12:00–18:00 खुला रहता है और रविवार को बंद।
क्या सलाद बुफ़े लंच की कीमत में शामिल है?
हाँ। सलाद बुफ़े, ताज़ा ब्रेड और कॉफ़ी या चाय सब लंच की कीमत में बिना अतिरिक्त शुल्क के शामिल हैं।
क्या लंच में ग्लूटेन-मुक्त या लैक्टोज़-मुक्त विकल्प हैं?
हाँ। लंच सूची में व्यंजनों पर G (ग्लूटेन-मुक्त), L (लैक्टोज़-मुक्त) और V (शाकाहारी) के निशान हैं। ज़्यादातर स्टेक ग्लूटेन-मुक्त और लैक्टोज़-मुक्त दोनों हैं। ऑर्डर करते समय एलर्जी बताएँ, व्यंजन उसके अनुसार बदल दिया जाएगा।
क्या लंच में शाकाहारी विकल्प है?
हाँ। लंच सूची में शाकाहारी व्यंजनों पर V लिखा है: Beyond Meat स्टेक, बकरी के पनीर के साथ Beyond Meat, Beyond Meat Burger, टॉर्टेलिनी और बकरी पनीर सलाद। हर लंच के साथ सलाद बुफ़े भी मिलता है।
क्या लंच के लिए टेबल बुक करनी होगी?
नहीं, आप बिना बुकिंग के लंच पर आ सकते हैं। बड़े समूह के लिए पहले से बुक करना अच्छा है, क्योंकि लंच के समय भीड़ रहती है।
Ravintola Buka कहाँ है?
पता है Turuntie 205, 02740 Espoo, फ़िनलैंड। रेस्तराँ पुराने एस्पू के Bemböle में Turuntie पर है। यहाँ मुफ़्त पार्किंग है।
Buka का सबसे लोकप्रिय लंच व्यंजन कौन-सा है?
ट्रफ़ल मशरूम सॉस के साथ ग्रिल्ड पोर्क स्टेक सबसे ज़्यादा बिकता है। पत्थर के ओवन में 16 घंटे पका बीफ़ चीक भी पसंदीदा है, और €18 का pulled beef burger भी।
लंच पर आइए
लंच सोम–शुक्र 10:30–15:00। Turuntie 205, एस्पू। बुकिंग ज़रूरी नहीं, लेकिन बड़े समूह के लिए बुक करना बेहतर है।